Directeur/directrice de restaurant

Job Description

<ul>
<li>Durée de l'emploi: Permanent</li>
<li>Langue de travail: Anglais</li>
<li>Heures de travail: 35 à 40 heures par semaine</li>
<li>Education: Baccalauréat</li>
<li>Expérience: 3 ans à moins de 5 ans</li>
</ul><h2>Tâches</h2><ul><li>Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant</li><li>Évaluer les opérations quotidiennes </li><li>Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre </li><li>Surveiller le rendement du personnel </li><li>Planifier et organiser les opérations quotidiennes</li><li>Fixer les horaires de travail du personnel</li><li>Superviser le personnel</li><li>Former le personnel</li><li>Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives</li><li>Effectuer des examens de rendement</li><li>Organiser et tenir un inventaire à jour</li><li>Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées</li><li>Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits</li><li>Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing</li><li>Diriger des particuliers ou leur donner des instructions</li><li>Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations</li><li>Fournir le service à la clientèle</li></ul><h2>Fonctions et activités des superviseurs</h2><ul><li>Personnes avec diverses responsabilités</li></ul><h2>Systèmes de gestion (sig ou bd)</h2><ul><li>Caisse enregistreuse électronique</li><li>MS Excel</li><li>MS Office</li><li>MS Outlook</li><li>MS Word</li><li>Système de points de vente</li><li>Chiffrier électronique</li></ul><h2>Conditions de travail et capacités physiques</h2><ul><li>Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide</li><li>Travail sous pression</li><li>Délais serrés</li><li>Tâches répétitives</li><li>Physiquement exigeant</li><li>Souci du détail</li><li>Volume de travail élevé</li></ul><h2>Qualités personnelles</h2><ul><li>Précis</li><li>Attitude axée sur le client</li><li>Sens des responsabilités</li><li>Relations interpersonnelles efficaces</li><li>Flexibilité</li><li>Sens de l'organisation</li><li>Fiable</li><li>Esprit d'équipe</li><li>Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément</li></ul><h2>Options de conditions d'emploi</h2><ul><li>Tôt le matin</li><li>Soir</li><li>Quart de travail</li></ul><h2>Options de conditions d'emploi</h2><ul><li>Matin</li><li>Nuit</li><li>Jour</li><li>Fin de semaine</li></ul><h2>Autres avantages</h2><ul><li>Autres avantages</li>
</ul>