Pâtissier (ere) LAVAL

Job Description

<b>PÂTISSIER·ÈRE – ENTREPRISE ALIMENTAIRE HAUT DE GAMME – LAVAL – POSTE PERMANENT</b>
Une entreprise spécialisée en produits alimentaires haut de gamme est à la recherche d’un(e) pâtissier(ère) pour rejoindre son équipe de production à Laval. L’environnement est moderne, inspirant, composé de chefs issus de brigades étoilées Michelin, et valorise la créativité, la précision et la qualité des ingrédients.
Le ou la titulaire du poste participera à la production quotidienne d’une grande variété de desserts, en respectant des standards élevés de constance et de rigueur. <b>Vous devez être légalement autorisé à travailler au Canada.</b> <b>Conditions de travail</b> <li>Poste permanent, temps plein</li>
<li>Salaire : 21 $ à 25 $/h, selon l’expérience</li>
<li>Assurances collectives complètes (jour 1, à confirmer pour ce poste)</li>
<li>3 semaines de vacances + 3 journées mobiles</li>
<li>Horaires variables du lundi au dimanche</li>
<li>Quarts de jour (env. 6h à 12h/13h) ou de soir (env. 14h00 à 22h00/23h00)</li>
<li>Possibilités d’avancement au sein d’une structure en croissance</li>
<li>Environnement professionnel, équipements haut de gamme (ex. : Selmi)</li>
<li>Culture d’entreprise axée sur la qualité, la créativité et l’innovation</li> <b>Tâches principales</b> <li>Assurer la production de desserts en grande quantité selon les calendriers établis</li>
<li>Exécuter les recettes standardisées avec rigueur</li>
<li>Réaliser la mise en place et la préparation quotidienne des produits</li>
<li>Participer aux opérations générales de la cuisine selon les besoins</li>
<li>Respecter les normes d’hygiène, de santé et de salubrité (MAPAQ)</li>
<li>Utiliser les équipements spécialisés (notamment Selmi)</li>
<li>Collaborer étroitement avec la coordonnatrice de la cuisine centrale</li>
<li>Maintenir un environnement de travail propre, organisé et efficace</li> <b>Profil recherché</b> <li>Esprit d’équipe développé</li>
<li>Rigueur, souci du détail et rapidité d’exécution</li>
<li>Bonne dextérité manuelle</li>
<li>Capacité à travailler en environnement froid</li>
<li>Diplôme d’études professionnelles (DEP) en pâtisserie OU expérience pertinente</li>
<li>Ouverture aux profils sans diplôme si solide expérience en production</li>
<li>Idéalement 2-3 ans d’expérience pour le poste de Granby (plus seniorité requise à Laval)</li>
<li>Motivation à évoluer dans un environnement haut volume, haut de gamme</li> <b>Processus d’entrevue</b> <li>Entrevue RH</li>
<li>Entrevue TEAMS</li>
<li>Visite des installations</li> Merci d’envoyer vos candidatures à : hospitality@fuzehr.com
<br/>Seules les candidatures retenues seront contactées.<br/>L’utilisation du masculin est employée pour alléger le texte. #QISS